Cooking Academy
Bella Sorrento est aussi
une école de cuisine.
Viens tester vos capacités culinaires en apprenant les recettes de la plus pure tradition locale et régionale.
Les deux sœurs Rita et Maria Luisa sont également habiles aux fourneaux et la cuisine Napolitaine n’a pas de secret pour elles.
Vous pourrez préparer de délicieuses recettes à base de produits typiques de la cuisine Méditerranéenne, à déguster ensuite dans notre taverne là où se trouve notre école de cuisine.
Cours de cuisine de
Bella Sorrento
La Cooking Academy de la Bella Sorrento est un voyage à la découverte des traditions culinaires Sorrentine et Napolitaine, un lieu où les plats profondément enracinés dans la culture populaire de la Campanie sont préparés à base de produits simples et locaux.
Durée : 3 heures
Prix : 160 euros par personne
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Pâtes
- Pâtes fraiches
- Raviolis
- Gnocchis
Plats principaux
- Parmigiana d’aubergine
- Boulettes de viande à la sauce tomate
- Escalopes
Desserts
- Tarte Caprese au chocolat e amande
- Gateau au chocolat
Pizza Napolitaine
Un grand classique
de la tradition
napolitaine.
Cours de Cuisine dans notre taverne
Les cours de cuisine ont lieu dans un lieu hautement symbolique et important de nos traditions, un lieu d’agrégation et de partage à l’atmosphère suggestive: la taverne.
Il s’agit d’un lieu rustique, avec ses murs en pierre vive, ses grandes tables en bois massif, sa cheminée
LC’est ici que nous avons installé notre nouvelle cuisine professionnelle Electrolux avec ses six stations, chacune pouvant accueillir deux apprentis chefs et dotée de feux à induction et espace de préparation.
Comment se déroulent les cours?
Les cours ont lieu deux fois par jour et incluent un drink de bienvenue (jus d’orange du jardin ou verre de Prosecco), accompagné de charcuterie et fromage local.
A la fin de la leçon, vous pourrez gouter tous les plats que vous aurez préparé, soit un plat à base de pate, suivi du plat principal et puis d’un dessert, le tout accompagné d’un bon vin de la région.
Tout pour préparer, cuisiner et savourer ensemble.